Macarrão… Receita caseira da Shy
Oiiiiiiiiiii….
Pelo tópico já conseguiram notar a novidade de hoje né? E isso mesmo, receita!!! Uhuuuuu
é pessoal, em tempo de “sem empregada” estou aprimorando meu dotes culinários…e dessa vez fiz um macarrão…hummmmm, delicia pura!
Vejam o vídeo >>Na cozinha – Parte 1
Macarrão a moda
Ingrediente:
- 1/2 kg de macarrão do tipo penne ou rigatonne
- 1 lata de milho verde
- 200 g de azeitonas em fatias sem caroço [a gosto]
- 5 tomates italianos sem pele e sem semente [a gosto]
- Sal, limão, pimenta e queijo parmesão ralado [a gosto]
- 200 g de carne moída
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola cortada em rodelas
- 1 colher de margarina [a gosto]
- 1 lata de requeijão [a gosto]
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em aguá fervente, com um fio de óleo e uma pitada de sal, por 5 minutos, ou até fical al dente
- Corte os tomates em gomos [deixe-os separados]
- Escalde a carne moída com sal e limão [a gosto] [deixe-os separados]
- Escorra o macarrão em uma refratária e deixe-o separado
- Em uma panela, acrescente a carne moída, o dente de alho, e deixe-a pegar uma cor [aproximadamente 10minutos]
- Acrescente a cebola e deixe-a ficar corada
- Coloque a carne moída em uma tijela e reutilize a panela, agora, acrescente o tomate, a colher de margarina, mexa por 5minutos e acrescente novamente a carne moída na panela [cuidado com a quantidade de óleo]
- Acrescente o macarrão, mexa bastante até pegar uma consistência [lembre-se de deixar o fogo baixo]
- Se você adora requeijão sem dúvida acertará em cheio, o requeijão irá derreter no calor na panela, e dará uma sensação de molho branco [aprovei]
- misture os demais ingredientes, regando com azeite de oliva a gosto, e cubra com queijo parmesão ralado [eu optei por não usar azeitonas e queijo parmesão e ficou muito bom]
O prato serve: 4 pessoas
O tempo para preparo: até 40min [levei mais devido a louça que fui lavar, risos]
Qualquer dúvida, ou sugestão é só perguntar!
Resultado esperado
Video >> Na cozinha – FIM!
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